Jsme rádi, že jste navštívili naše webové stránky a přejeme Vám příjemné čtení naší historie. Dočtete se ve stručnosti o vývoji naší společnosti, rozděleném do jednotlivých roků.

Naše gastronomická skupina je díky své historii a zkušenostem jedna z nejdéle působících společností na českém trhu. Vzhledem k naším dlouholetým zkušenostem, vývoji jednotlivých divizí, projektů a cateringových služeb dokážeme obsáhnout velmi široké spektrum gastronomických služeb. Cítili jsme proto, že by bylo vhodné zastřešit všechny naše aktivity společnou značkou. A právě z této myšlenky vznikl „JEZ KONCEPT“, jehož stránky právě pročítáte.

Díky rozvoji celé firmy jsme byli nuceni najít větší prostory pro naši výrobnu i pro administrativní část společnosti. Na konci roku 2017 Vás díky tomu budeme moci přivítat v naší nové moderní centrální kuchyni a kancelářských prostorách.

Otevřeli jsme pro vás sezonní restauraci v areálu Hostivařské přehrady. Ochutnat u nás můžete výbornou domácí pizzu či domácí grissini nebo často opomíjené smažené grundle. Bohatý sortiment jídla a nápojů uspokojí každého dospělého i naše nejmenší návštěvníky.

V duchu naší koncepce jsme otevřeli Kavárnu JEZ CHLÉB & PIJ KÁVU v prostorách banky ČSOB Inspirace na Jungmannově náměstí v Praze. Kavárna je postavena na kvalitní jednodruhové kávě, snackovém typu občerstvení z produktové řady Jez chléb a kvalitním proškoleném personálu s baristickými zkouškami.

V lednu 2017 se stala naším dalším počinem druhá restaurace s názvem Kavárna Muzeum. Restaurace a kantýna v prostorách Národního technického muzea je věrnou kopií našeho produktu v prostorách Národního Muzea z roku 2012. Jedná se prakticky o totožný projekt, jen v menších prostorách. Přijďte navštívit jedno z nejkrásnějších pražských muzeí a ochutnejte při tom dobroty v naší samoobslužné restauraci.

V roce 2016 jsme se stali hrdými partnery představení Velká mela, ve Vinohradském divadle v titulní roli s Václavem Vydrou. Krom pořádání slavnostního rautu jsme měli možnost ukázat na další přední scéně své unikátní produkty pro divadelní bary. Představení bylo fantastické a jsme velmi rádi, že si našlo své diváky a že reprízy jsou vždy plné.

Naše zkušenosti z provozování volnočasového areálu i zkušenosti gastronomické jsme dále mohli využít při realizaci projektu Restaurace a kavárna Korkorán v areálu Vltavanů 229. Restaurace je zaměřená na rodiny s dětmi, její součástí je přilehlý venkovní volnočasový park s dětským lanovým centrem, tobogány a prolézačkami pro děti. Do areálu je vstup zdarma. Areál a kavárna jsou ideálním místem pro pořádání dětských oslav a dalších událostí. Díky ideální poloze areálu, těsně vedle cyklostezky Podolí-Braník, si naše služby oblíbili také sportovci.

Nový projektem společnosti se stal projekt „Office Catering“, dnes nově nazýván „JEZ OFFICE“, jehož podstatou je donáška kvalitního občerstvení do kanceláří. Projekt, který je opět založen na našich domácích produktech z pekárny a cukrárny, se okamžitě po svém spuštění stal velmi zajímavou součástí konceptu „Jez chléb & Pij kávu“ a našel si svou klientelu po celé Praze.

Dalším dílkem spolupráce s Národním divadlem se stal provoz divadelních barů ve Státní opeře. Stejně jako v dalších případech se jednalo o provozování divadelních barů a zajištění cateringových služeb v celém objektu Státní opery. Provoz bude opět pokračovat po celkové rekonstrukci budovy Státní opery. Pravděpodobné datum znovu otevření, je podzim 2019.

S konceptem produktů pro divadelní bary jsme v roce 2014 uspěli i ve výběrovém řízení v Divadle v Dlouhé, kde jsme začali s provozem divadelního klubu a bufetů pro diváky i se zajišťováním komplexních cateringových služeb. Při realizaci tohoto projektu se nám naskytla jedinečná možnost si vyzkoušet provoz divadelních barů a divadelního klubu v menším prostředí.

V roce 2013 jsme otevřeli další zajímavý projekt, tentokrát v budově Vysoké školy ekonomické v Praze. Café bar Deštník je kombinací moderní restaurace a kantýny, zaměřené na studenty a zaměstnance vysoké školy. V kantýně i restauraci využíváme všechny produktové řady našeho konceptu. Ať už se jedná o rychlé občerstvení z konceptu „JEZ CHLÉB & PIJ KÁVU“, produkty z naší cukrárny, obědové menu i moderní minutkovou kuchyni.

V návaznosti na otevření Kavárny muzeum a v rámci dalšího působení jsme spustili projekt „JEZ CHLÉB & PIJ KÁVU“, který se stal velmi rychle součástí všech našich aktivit.

Díky naší výborné spolupráci s Národním divadlem jsme byli v roce 2012 osloveni s nabídkou převzít zaměstnanecký klub ve Státní Opeře. Jednalo se o projekt kantýny kombinované se zajištěním závodního stravování pro herce a zaměstnance na denní bázi, v rozsahu cca 80-100 obědů a večeří denně, a spolu s prodejem doplňkového sortimentu. Klub jsme provozovali úspěšně až do rekonstrukce celé budovy, která započala v roce 2016. Po rekonstrukci budovy máme v plánu spolu s Národním divadlem v provozu klubu pokračovat.

V nové budově Národního Muzea jsme otevřeli nový koncept založený na kavárenském provozu spojeným s moderní kantýnou, zajištěním závodního stravování pro zaměstnance Národního muzea, návštěvníky muzea, ale i širokou veřejnost. Idea provozu Kavárny Muzeum je postavená na hesle ,,Jez chléb & pij kávu“, což znamená špičkovou kávovou kulturu pražírny DoubleShot ve spojení s našimi obloženými chleby pečenými přímo v naší pekárně. Naše profesionální pekárenské a cukrárenské zázemí nám umožňuje nabízet domácí produkty v té nejvyšší kvalitě a čerstvosti, kdykoli a kdekoli. Zajištění cateringových služeb pro potřeby Národního muzea nebo nájemců společných prostor je opět součástí tohoto projektu.

V roce 2007 jsme se účastnili výběrového řízení na provozovatele divadelních barů pro Národní divadlo a podvedlo se nám v tendru uspět i přes to, že o provozy byl velký zájem u dalších gastronomických firem. Činnost jsme zde zahájili 1. 8. 2008 a kromě provozu bufetů v Národním a Stavovském divadle jsme se stali také partnerem Národního divadla při pořádání všech důležitých událostí, na které zajišťujeme komplexní gastronomický servis. Postupně jsme na trh přišli s unikátní řadou produktů pro divadelní bary a s touto koncepcí pak uspěli i v dalších divadlech v Praze.

V prostorách Kolowratského paláce jsme převzali provoz divadelního klubu a postupně z něj vybudovali zajímavou divadelní restauraci s názvem Divadelní klub Kolowrat. Po dlouhou dobu jsme zde zajišťovali závodní stravování pro zaměstnance Stavovského divadla, divadla Kolowrat i širokou veřejnost. V prostorách klubu se pořádalo velké množství oslav, přípitků, koktejlů i rautů pro Národní divadlo i další klienty.

V roce 1996 jsme se začali zabývat cateringovými službami a provozováním sportovně zábavního areálu Hostivařská přehrada, který provozujeme dodnes.

Historie naší společnosti sahá až do roku 1994, od kdy je datován začátek našeho podnikání v oblasti gastronomie. Právě v tomto roce jsme otevřeli první restauraci na Praze 2.